【自製胡椒餅 Pepper Buns】
幾年前到台灣旅行，眾多的街頭小食，我最愛的就是胡椒餅😍😍是包又不是包(?)酥化的外層，包著滿滿的豬肉香蔥餡料，超好吃😋😋
💁在家也可輕鬆做到，雖然沒有傳統炭爐，但用焗爐(烤箱）也不錯呢😜特別是冬天，吃著熱騰騰的胡椒餅，超滿足！
Mr P 也超捧場，連吃兩個，說是亞洲版肉批😂
⚠️要做到酥化，必定要用豬油，如果買不到，也可以自己做(我是買現成的) 當然也可省略不做油酥，但口感就不一樣了
🎬影片食譜👉https://youtu.be/5TFcW-PquIo
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【自製胡椒餅 Pepper Buns】
幾年前到台灣旅行，眾多的街頭小食，我最愛的就是胡椒餅😍😍是包又不是包(?)酥化的外層，包著滿滿的豬肉香蔥餡料，超好吃😋😋
💁在家也可輕鬆做到，雖然沒有傳統炭爐，但用焗爐(烤箱）也不錯呢😜特別是冬天，吃著熱騰騰的胡椒餅，超滿足！
Mr P 也超捧場，連吃兩個，說是亞洲版肉批😂
⚠️要做到酥化，必定要用豬油，如果買不到，也可以自己做(我是買現成的) 當然也可省略不做油酥，但口感就不一樣了
🎬影片食譜👉https://youtu.be/5TFcW-PquIo